АБИТУРИЕНТУ   СТУДЕНТУ   ВЫПУСКНИКУ   СОТРУДНИКУ   РАСПИСАНИЯ


БИОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

ГЛАВНАЯ
НАШ ФАКУЛЬТЕТ
ПОСТУПЛЕНИЕ
ПЕРЕВОД И ВОССТАНОВЛЕНИЕ
ОБРАЗОВАНИЕ
Учебно-методическая комиссия
Бакалавриат
Магистратура
Аннотации элективных дисциплин
Аспирантура
Докторантура
Выпускникам 2017
Конкурсы и стипендии
Соц. пакет студента
Вопросы по справкам и документам
НАУКА
ЭТИЧЕСКИЙ КОМИТЕТ
ШКОЛЬНИКАМ И УЧИТЕЛЯМ
СТУДСОВЕТ
БИБЛИОТЕКА
ЭКСПЕРТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
САЧОК
БЛОГ
ТРУДОУСТРОЙСТВО
АДМИНИСТРАЦИЯ
СВЕДЕНИЯ О СПбГУ
ЗЕЛЕНЫЙ КАМПУС

Авторизация
Запомнить меня на этом компьютере
  Забыли свой пароль?
 

Главная / Образование / Магистратура

Магистерские дипломы




Нгуен Ван Хьеп

Квалификационная работа магистра: "Образование органических кислот у грибов Penicillium и Aspergillus на различных источниках углерода"

Аннотация: Исследовалось влияние различных источников углерода на рост и образования органических кислот грибами Penicillium citrinum и Aspergillus niger. Результаты показали, что основной объект исследования P. сitrinum, способен успешно развиваться на всех используемых в опытах сахарах (глюкозе, фруктозе и сахарозе), а также на гюконовой и гидроксилимонной кислотах. На среде, содержащей щавелевую кислоту и при отсутствии источников, углерода рост не наблюдался. На средах с добавлением глюкозы, сахарозы и глюконовой кислоты при их одинаковых концентрациях биомасса мицелия P. сitrinum была сходной. На среде с фруктозой и гидроксилимонной кислотой масса мицелия была значительно меньше. С увеличением концентрации всех источников углерода в среде масса мицелия грибов увеличивалась. В количественном отношении во всех вариантах опыта у P. сitrinum доминировала щавелевая кислота. Янтарная, фумаровая и яблочная кислоты выделялись только при избыточном количестве углеводов в среде (более 50 г/л). Количество же оксалата достигало максимума при более низкой концентрации сахаров. Наибольшее количество щавелевой кислоты было обнаружено на средах с глюкозой или с глюконовой кислотой. Глюконовая кислота образовывалась только на среде, содержащей глюкозу. На среде с фруктозой количество янтарной, фумаровой и яблочной кислот были наиболее высокими. Aspergillus niger культивировали только на среде с глюкозой в нескольких клнцентрациях. Также как и у P. сitrinum рост A. niger происходил более интенсивно при высокой концентрации глюкозы. В составе кислот, продуцируемых A. niger при всех концентрациях глюкозы были обнаружены только щавелевая и глюконовая кислоты. Количество обоих кислот увеличивались с возрастанием концентрации глюкозы в среде.

Направление: Биология

Кафедра: Физиологии и Биохимии Растений

Научный руководитель: Щипарёв С. М. , кандидат биологических наук

Дата защиты: 19-06-2012

Отзыв о магистранте: Нгуен Ван Хьеп начал специализироваться на кафедре физиологии и биохимии растений с октября 2010 года. Его научная работа связана с изучением ацидофицирующей деятельности грибов-микромицетов. Это совершенно новая область исследований для магистранта. Ему пришлось в короткий срок овладеть микробиологическими методами исследований, методикой работы с ионообменными смолами, световой микроскопией, хромато-масс-спектрометрией. Магистрант проявил заинтересованность в работе, аккуратность, трудолюбие. Ряд эксперементальных результатов, полученных Нгуен Ван Хьепом, опубликованы в виде тезисов в научных Нгуен Ван Хьеп – человек доброжелательный и коммуникабельный. Хочется пожелать ему дальнейших успехов в научной деятельности.

Рецензент: Власов Д. Ю., доктор биологических наук

Рецензия: Квалификационная магистерская работа Н.В. Хьепа посвящена изучению ацидофицирующей активности микроскопических грибов в экспериментальных условиях. Понимание механизмов и факторов образования органических кислот микромицетами представляется важной и актуальной задачей, поскольку выделение кислот во внешнюю среду играет существенную роль в процессах биодеградации различных материалов и имеет экологическое значение. Следует отметить, что многие аспекты рассматриваемой проблемы остаются недостаточно исследованными. Задачи работы сформулированы четко и понятно. Дли их решения требуется комплексный подход, предполагающей использование широкого арсенала методов из области микологии и биохимии. Автор обстоятельно проанализировал литературу по вопросам метаболизма плесневых грибов. Обзор современных данных по ацидофицирующей активности грибов в различных условиях позволил хорошо спланировать экспериментальную работу. В качестве основного анализируемого фактора был справедливо выбран источник углерода, который определяет метаболическую активность и скорость развития мицелиальных грибов. Эксперименты проводились на культурах двух видов микромицетов ‒ известных продуцентов органических кислот. На первом этапе были изучены морфолого-культуральные свойства тест-объектов, дана их развернутая характеристика, оценена скорость роста на средах с различными источниками углерода. Эта часть работы позволила автору определить основные параметры развития колоний, по которым можно оценивать реакцию грибов на изменение источников органического питания. Особого внимания заслуживают исследования состава органических кислот в культурах грибов, выполненные с применением метода хромато-масс-спектрометрии. Максимальное содержание органических кислот было выявлено на средах с высокими концентрациями углеводов. Автор показал, что щавелевая кислота в наибольших количествах продуцируется на средах с глюкозой и глюконовой кислотой в качестве источника углерода. Именно щавелевая кислота способна играть определяющую роль при взаимодействии с субстратом. Так, в культурах Penicillium citrinum и Aspergillus niger на средах с различным содержанием кальция были получены кристаллы оксалатов кальция, образующиеся в результате взаимодействия щавелевой кислоты и карбонатного субстрата. Полученные данные расширяют представления о влиянии условий культивирования на ацидофицирующую активность грибов. Результаты работы имеют не только теоретическое, но и практическое значение. Они характеризуют пути биохимической деструкции различных субстратов микроскопическими грибами, а также показывают возможности повышения эффективности выхода органических кислот в биотехнологических циклах. Автор сумел успешно решить задачи, поставленные в работе. Большой экспериментальный материал хорошо проанализирован, достоверность результатов не вызывает сомнений. Следует отметить высокий методический уровень проведенных исследований. Работа Нгуен Ван Хьепа в полной мере отвечает требованиям, предъявляемым к магистерским диссертациям, и заслуживает оценки «отлично».

Аннотации квалификационных работ магистров выпуска 2011г.

Аннотации квалификационных работ магистров выпуска 2012г.

Аннотации квалификационных работ магистров выпуска 2013г.

Аннотации квалификационных работ магистров выпуска 2014г.

Аннотации квалификационных работ магистров выпуска 2015г.

Аннотации квалификационных работ магистров выпуска 2016г.


контакты       карта сайта      почтовый сервер       управление      поддержка

199034, Санкт-Петербург, Университетская наб., 7-9
© Санкт-Петербургский государственный университет, 2006-2017